民俗由来
农耕时期祈求风调雨顺
农历仲春初二通常在二十四骨气的“惊蛰”前后,,,,,,,民间传说是天上主管云雨龙王仰面的日子。。。。。。。。
古代对“仲春二”的由来多有演绎。。。。。。。。最早见于《左传》,,,,,,,其中有:“龙现而雩”,,,,,,,是说惊蛰以来龙就要出现了,,,,,,,此时此刻要进行祈求降雨的祭祀活动了。。。。。。。。《山海经》中也曾说过,,,,,,,应龙住所在南方,,,,,,,“故南方多雨”,,,,,,,而烛龙“不食不寝不息,,,,,,,风雨是谒”,,,,,,,也就是时时招来风雨。。。。。。。。元朝的《析津志》在描述元多数的风俗时提到,,,,,,,“仲春二,,,,,,,谓之龙仰面”。。。。。。。。
在古代神格谱系中,,,,,,,龙是掌管降雨的神仙,,,,,,,降雨的几多直接关系到一年的庄稼的丰歉。。。。。。。。俗话说“龙不仰面天不雨”,,,,,,,关于仲春初二的说法,,,,,,,根基皆因农耕社会器沉春雨,,,,,,,“敬龙祈雨”,,,,,,,祈求丰登。。。。。。。。
吃“龙食”
各色面食登台
提到“仲春二”,,,,,,,人们在饮食上通常讲求与“龙”挂钩。。。。。。。。北方地域这一天:面条称为“龙须”,,,,,,,饺子称为“龙耳”、馄饨称为“龙牙”,,,,,,,汤圆则称为“龙眼”。。。。。。。。清末的《燕京岁时记》也提到了龙仰面:“仲春二……今人呼为龙仰面。。。。。。。。是日食饼者谓之龙鳞饼,,,,,,,食面者谓之龙须面。。。。。。。。”还有吃炒豆豆的,,,,,,,谓之吃“龙豆”。。。。。。。。
此表,,,,,,,有些地域还以为“仲春二”是太阳的生日,,,,,,,因而要吃太阳糕,,,,,,,显示对阳光的器沉;;;;;;北京地域还有吃猪头肉的说法,,,,,,,“该行为与祭祀典礼有关。。。。。。。。在祭天神或龙神的时辰会摆上‘三牲’,,,,,,,最单一的则是供奉猪头,,,,,,,典礼实现后吃掉,,,,,,,祈求吉祥。。。。。。。。”也有民间传说称猪有龙相,,,,,,,所以讲求吃猪头肉讨个吉利。。。。。。。。